“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
春的气息扑面而来 北 烟雨中的睡莲 素雅高
谷雨:春雨润万物 花 谷雨:草树知春不久归
降雪致青海贵南路面积 繁花满枝 北京楸树迎
广西多地出现强对流天 青海都兰四月飘雪 大
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